Vex 5, una continuazione della serie di platform in stile dungeon-crawl di Vex, pone lo stickman in situazioni più pericolose in varie e complesse ambientazioni a labirinto. L`obiettivo principale del giocatore è far muovere lo stickman attraverso il gioco senza che il personaggio muoia prima di raggiungere una bandiera rossa alla fine di ogni livello o Atto.
Il giocatore deve far correre, saltare ed eseguire manovre e acrobazie speciali, come arrampicarsi sui muri, strisciare, capovolgersi, oscillare, saltare da piattaforme a molla e nuotare sott`acqua, per riuscire a superare ogni labirinto. Il gioco presenta ostacoli mortali, tra cui spuntoni fissi sul pavimento, spuntoni che spuntano dalle piattaforme a intervalli diversi, ruote chiodate su bracci oscillanti e pendoli e lame circolari chiodate che girano.
Oltre ai 10 Atti, con Vex come ultimo, il giocatore può anche giocare una maratona di Sfide in una stanza piena di oggetti mortali ancora più difficili da aggirare, attraverso i quali deve far passare lo stickman prima che il timer o le vite del personaggio finiscano. Ogni volta che si ripete la stanza, si affronta una versione diversa. Inoltre, il giocatore ottiene trofei e risultati per aver completato compiti speciali, come individuare e afferrare le stelle nascoste.