Mahjong Word è un gioco di abbinamento di tessere che utilizza le regole del Mahjong con tessere basate su lettere invece che su quelle tradizionali. Il giocatore deve rimuovere le tessere blu e bianche fluttuanti che mostrano lettere maiuscole di colore diverso su uno sfondo nero e fumo color arcobaleno in 300 livelli di gioco. Deve inoltre raccogliere fino a tre stelle per livello. I migliori giocatori raccolgono 900 stelle.
Come nel Mahjong cinese, i giocatori devono anche raccogliere tre stelle per livello.
Come nel Mahjong cinese, il giocatore rimuove le tessere selezionando le coppie corrispondenti. Quando seleziona una tessera, questa lampeggia per confermare la selezione. Può selezionare solo le tessere scoperte ed evidenziate. Non possono selezionare tessere nascoste dietro altre tessere o ombre.
Ci sono diversi strumenti utili.
Mahjong Word offre diversi strumenti utili. Il giocatore può utilizzare l`icona della freccia ondulata per mescolare le tessere e rivelare nuove coppie di tessere scoperte. Può anche utilizzare l`icona di una lampadina per far brillare una luce intensa su tutte le tessere disponibili. Se spegne questa luce, rende il gioco ancora più impegnativo per quel livello specifico.
Ci sono anche delle icone di ingrandimento.
Il gioco presenta anche un`icona a forma di lente d`ingrandimento per rivelare una coppia di tessere. Tuttavia, l`uso di questo strumento accelera la barra del timer nella parte superiore dello schermo e diminuisce il tempo rimanente, con il rischio di perdere stelle o di fallire un livello.