Karate Fighters: Real Battles è un gioco di combattimenti d`azione che richiede al giocatore di combattere contro avversari apparentemente senza sosta in una varietà di luoghi nei panni di un maestro di karate. Il gioco è composto da 40 livelli unici suddivisi in quattro gruppi di 10 livelli per gruppo. Il giocatore deve padroneggiare i comandi per far eseguire al proprio avatar i numerosi kata necessari per vincere.
L`avatar può tirare pugni, calci e usare armi. Il gioco mostra due pulsanti contrassegnati da pugni sui lati sinistro e destro dello schermo. Il giocatore può usare questi pulsanti o una tastiera per chiedere all`avatar di eseguire le mosse di karate. Il giocatore deve completare un numero specifico di kata perfetti per vincere un combattimento. Inoltre, deve evitare che il suo misuratore di vita rosso orizzontale si esaurisca completamente.
Oltre a vincere ogni combattimento, il giocatore deve guadagnare abbastanza monete per sbloccare nuove armi, acquisire vite extra e potenziare un`abilità . Il gioco fornisce casualmente al giocatore diverse armi durante la battaglia. Il giocatore può anche pagare per armi specifiche con 1.000 monete per arma prima di ogni battaglia. Con 1.000 monete si può far salire di livello il potere di uno spirito animale che elimina più avversari con un solo colpo. Infine, possono usare 100 monete per sbloccare vite extra.
Karate Fighters: Real Battles premia il giocatore con un numero specifico di monete per ogni avversario abbattuto e un bonus per il completamento di una sequenza di manovre definite "brutalità ". Il giocatore riceve inoltre fino a tre stelle di merito.