Garden Tales: Mahjong è un altro gioco della popolarissima serie Garden Tales. Questa volta, gli gnomi hanno bisogno dell`aiuto del giocatore per rimuovere le tessere di legno decorate con immagini del giardino, come frutta, verdura, funghi, fiori, alberi e arbusti, attrezzi, animali e gnomi, da un prato in cui hanno impilato le tessere in schemi e livelli di Mahjong classici e unici.
Il giocatore rimuove le tessere abbinando due tessere scoperte alla volta. Riceve 100 punti per ogni coppia. Il gioco offre anche una funzione moltiplicatrice. Quando il giocatore rimuove rapidamente le tessere senza errori, riceve un aumento di 1 volta dei punti. Detto questo, il gioco elimina anche il moltiplicatore e costringe il giocatore a ricominciare a cercare di ottenerlo se deve guardare la pubblicità per utilizzare qualsiasi strumento che lo aiuti a trovare le corrispondenze.
Garden Tales: Mahjong fornisce due strumenti per trovare le partite. Il giocatore può selezionare un pulsante di suggerimento per evidenziare due tessere corrispondenti. Può anche fare clic su un pulsante di rimescolamento per riordinare le tessere e rivelare le corrispondenze nascoste. Il giocatore ha a disposizione un solo utilizzo gratuito di ciascuno strumento. Dopodiché, devono guardare le pubblicità . Ogni pubblicità dura giusto il tempo necessario affinché l`anello dorato del timer attorno al display del moltiplicatore scompaia e ripristini la funzione.
Al termine di un puzzle, il giocatore può confrontare il suo punteggio attuale con quello migliore di tutte le partite. Nella schermata iniziale, il giocatore può consentire al gioco di scegliere un puzzle casuale o di scegliere manualmente un puzzle sbloccato. È inoltre possibile sbloccare uno schema di puzzle bloccato a scelta guardando una pubblicità .