DinoMatch: Mahjong Pairs è un gioco di abbinamento di tessere a tempo, in stile connect, che presenta principalmente adorabili cuccioli di dinosauro su tessere bianche e uno sfondo di giungla preistorica. Come nel classico Mahjong, il giocatore abbina le coppie di tessere per rimuoverle dal campo di gioco. I giocatori guadagnano monete per i loro sforzi. C`è anche un risultato di gara (Race) in cui si compete con altri giocatori online per completare per primi 20 livelli e vincere un trofeo. Se completano più di 100 livelli, ricevono una medaglia d`oro e un premio. Il gioco visualizza questi premi sulla schermata iniziale.
Il giocatore può rimuovere le tessere in DinoMatch: Mahjong Pairs in condizioni specifiche. Deve immaginare di tracciare una linea tra due tessere uguali. Non può abbinare tessere che richiedano più di tre linee, il che significa che può rimuovere solo tessere affiancate, tessere sullo stesso bordo e tessere che attraversano spazi vuoti che richiedono non più di tre linee per essere collegati sul campo di gioco.
Se esegue questo compito correttamente, vede una linea dorata che collega le tessere e guadagna stelle d`oro che poi si convertono in monete. Se tentano di rimuovere una coppia che richiede quattro o più linee, appare una linea rossa tra le tessere con un avvertimento. Il gioco è dotato di un pulsante di mescolamento, di un pulsante di suggerimento e di booster che aiutano il giocatore a rimuovere le tessere più velocemente prima che il tempo scada sulla barra del timer. Il gioco ricompensa il giocatore con monete, mischi, suggerimenti e booster extra come bonus giornaliero.