Snow Rider 3D est un jeu de course sans fin sur le thème de la luge d`hiver. Bien que tous les véhicules du jeu soient appelés traîneaux, le joueur fait la course avec une grande variété de traîneaux et de luges depuis une perspective à la première personne à travers un canyon rempli d`obstacles sous un ciel étoilé. Leur objectif est d`aller le plus loin possible tout en gagnant des points et des cadeaux qui servent de monnaie d`échange dans le jeu.
Le joueur commence avec une luge arc-en-ciel avec un cadre en fonte et des patins que le jeu désigne comme un vieux toboggan. Pendant chaque course, le joueur peut récupérer des cadeaux coincés dans la neige en dirigeant son traîneau ou sa luge à travers les objets. Une fois que le joueur a collecté suffisamment de cadeaux, il peut utiliser la monnaie pour passer à un traîneau en métal, un traîneau diabolique, un traîneau en plastique bleu, un traîneau du Père Noël rouge et vert décoré de flocons de neige, une soucoupe ronde orange, un traîneau à chiens, un traîneau moderne aérodynamique, et bien d`autres options.
Snow Rider 3D met le joueur face à deux obstacles principaux. Les commandes sont extrêmement sensibles. Le joueur doit faire preuve de délicatesse lorsqu`il dirige et fait sauter son véhicule. De plus, les obstacles du canyon comprennent des bonshommes de neige géants, des boules de neige roulantes, des souches, des arbres, des pierres, des rochers et des cassures dans le terrain. Si le véhicule du joueur heurte l`un de ces objets ou d`autres, il s`effondre immédiatement. Le joueur doit alors recommencer pour battre son meilleur score et augmenter le solde de son cadeau.