Nubic Boom Crusher est un jeu de tir en trois dimensions, à la première personne, qui demande au joueur de détruire des bâtiments, des statues géantes, des jardins et d`autres structures sur plusieurs niveaux. Le jeu présente chaque structure à l`intérieur d`une enceinte fortifiée.
Le joueur dirige la vue et les mouvements de l`avatar autour d`une structure. Les maisons, par exemple, sont faites de pierre, de bois, de métal noir et de blocs de verre. Les statues sont généralement constituées de blocs de couleur unie. Le joueur utilise plusieurs armes puissantes pour détruire les blocs, notamment une mitrailleuse, un lance-roquettes et des bâtons de dynamite enveloppés. Il n`a rien d`autre à faire que d`utiliser ces armes pour provoquer des destructions massives.
A chaque coup réussi, le joueur gagne de l`argent pour acheter des munitions et des armes supplémentaires. Le jeu fait disparaître les blocs dans une fumée explosive et révèle des boîtes de cadeaux cachées qui finissent par disparaître de la zone. Cela dit, la physique ne fonctionne pas de la même manière dans le monde de Nubic Boom Crusher que dans le monde réel. Les blocs supérieurs restent souvent bloqués en l`air, ce qui signifie que le joueur doit incliner la tête de son avatar vers le haut pour voir et détruire ces blocs flottants.