Noob vs. 1000 Zombies! ist ein Arcade-Spiel mit Levels, Spieler-gegen-Spieler- (PVP) und Missionsmodi. Der Spieler muss eine exzellente Hand-Augen-Koordination und verschiedene Strategien anwenden, um einem Landei namens Noob zu helfen, seine Schafe vor grünen Feuerteufel-Zombies zu retten, die lächelnd die Landschaft zerstören und Verwüstung anrichten.
Im Levelmodus muss der Spieler Noob anweisen, Zombies mit Pfeil und Bogen zu töten und Schafe in immer schwierigeren über- und unterirdischen Szenarien in 251 Levels zu retten. Wenn sie einen Level abschließen, gewinnen sie bis zu drei von insgesamt 753 Sternen. Außerdem gewinnt er Münzen, mit denen er später zufällig verschiedene Noob-Charaktere freischalten kann. Der Spieler kann Zombies direkt mit Pfeilen treffen oder indirekt, indem er Pfeile von Metall- und Steinoberflächen abprallen lässt. Er kann auch auf Hebel, Kisten und andere Objekte schlagen, um Falltüren zu öffnen oder schwere Gegenstände auf die Zombies zu schieben. Sie können auch Zombies mit TNT in die Luft jagen. Mit PVP können sie in Echtzeit gegen andere Online-Spieler antreten. Im Missionsmodus müssen sie Kisten, die einen Bildschirm hinunterrutschen, nach Regeln entfernen, die denen von Bubble-Shooting und Brick-Breaking-Spielen ähneln.
Noob vs 1000 Zombies! verlangt vom Spieler nicht nur, dass er viele verschiedene Methoden anwendet, um Zombies zu töten. Er muss auch Präzisionsschießen auf einer Ebene und Schnellfeuer auf der nächsten Ebene oder sogar beides innerhalb derselben Ebene anwenden.
