Ellie og Ben: Fall Date er et dress-up spil i kategorien papirdukke. Spillet starter med Ellie, der udtrykker sin begejstring over, at Ben inviterer hende ud på en date. Hun håber, at spilleren kan hjælpe hende med at imponere ham med et flot look, der er sammensat af makeup, tøj og tilbehør.
Spilleren hjælper Ellie med at påføre læbestift, øjenskygge og rødme. De hjælper hende også med at vælge et par farvede kontaktlinser. Når de har færdiggjort hendes makeup, hjælper de hende med at vælge en frisure, en kjole eller en kombination af overdel og underdel samt smykker. Når spilleren er færdig med at hjælpe Ellie, får de at vide, at Ben også har brug for hjælp. De kan hjælpe ham med at vælge en frisure, et outfit og tilbehør, herunder briller, hovedbeklædning og en kuffert.
Ellie And Ben: Fall Date viser parret sammen i en udendørs efterårsmiljø. Spillet tilbyder ikke spilleren et kamera til at tage billeder af parret, hvilket er en populær mulighed, der normalt tilbydes i dress-up-spil. Spilleren behøver selvfølgelig ikke at stoppe spillet, når de har gennemført et enkelt look for hver karakter. De kan vende tilbage til de tidligere skærmbilleder og klæde Ellie og Ben på i forskellige stilarter.
Da mange af tøjet og tilbehøret afspejler den virkelige verdens trendmoden, kan spilleren også bruge sin smartphone eller computer til at tage et screenshot eller et snip-værktøj til at gemme stilarterne, så de kan hjælpe dem med at træffe modevalg eller dele ideer på sociale medier.
