Bad Ice Cream er et multiplayer arkadespil, hvor hovedpersonerne er kugler af antropomorfe is. En enkelt spillers eneste mål er at samle forskellige frugter, såsom bananer, druer og vandmeloner, i labyrinter på is- og snedækkede spillepladser på 40 baner. Isblokkene, der udgør hver labyrint, forhindrer ofte adgangen til frugterne. Monstre og andre typer fjender strejfer rundt i de åbne områder mellem blokkene.
Spilleren vælger 1 Spiller eller 2 Spillere mode. De vælger også en smag af is (chokolade, vanilje eller jordbær). Spilleren skal dirigere sin skovl for at navigere isblokkene på spillepladsen. Spillet gør dette let ved at lade spilleren ødelægge blokke. De skal blot dirigere isskovlen for at blæse kold luft mod blokkene. Hvis spilleren har brug for at lukke et område af på grund af en fjende, kan de bruge den samme manøvre til at skabe nye isblokke.
Bad Ice Cream har også en timer, hvilket betyder, at spilleren skal samle alle frugterne, inden uret løber ud. Hvis de klarer sig godt, låser spillet op for det næste niveau.
