Sorting Nuts by Color är ett logiskt pusselspel med sortering. Mot en kungsblå bakgrund sorterar spelaren sexsidiga målade metallmuttrar på gråmålade metallbultar baserat på färg. Deras mål i varje nivå är att stapla muttrar efter färg på varje bult. Spelet har också ett utmaningsläge, men spelaren måste se en annons för att spela det.
Spelet visar flera bultar på spelplanen med blandade färgade nötter i korta, medelstora och höga staplar på bultarna. Många nivåer har också minst en tom bult. Spelaren kan bara flytta en mutter till en bult som har minst en matchande toppmutter eller som är helt tom. När spelaren väljer att flytta en mutter i en stapel med matchande, intilliggande muttrar till en viss bult, flyttar spelet automatiskt hela stapeln med matchande muttrar.
Spelaren får utmaningar även om han eller hon vägrar att spela utmaningsläget. Vissa nivåer har svartmålade mystiska muttrar märkta med vita frågetecken. Spelaren avslöjar färgen på var och en av dem genom att välja och ta bort en mutter bredvid den.
Genom att sortera muttrar efter färg kan spelaren lägga till en extra bult eller ångra ett drag, men de måste se videor för att använda dessa alternativ. Spelaren kan också återställa en nivå, men de måste använda ett rött hjärta hälsopunkt. De får bara fem av dessa hjärtan i början av spelet.
När spelaren slutför en stapel med färgmatchade nötter visar spelet bubblor och konfetti för att fira.