Quick Draw är ett ordgissningsspel på tid med en ritkomponent som liknar Pictionary och andra charadespel. Istället för att gissa ord med en lagkamrat mot andra lag, försöker spelaren få en hög poäng genom att hjälpa en pixlig karaktär i animestil att gissa sex ord per omgång. Spelaren slutför denna uppgift genom att rita objekt som matchar orden.
Spelet förser spelaren med en vinklad röd penna som ritverktyg. Den ersätter den vanliga markören på en del av skärmen som ser ut som solbränt papper. I det övre vänstra hörnet ger det dem en panel som beskriver antalet sekunder som återstår och antalet slutförda omgångar.
Quick Draw visar ordet varje runda i mitten av skärmen mot en tillfälligt molnig bakgrund. Spelaren använder pennan för att försöka rita en representation av ordet med inget annat än svarta grafitlinjer. Karaktären gissar i en dialogpanel längst ner till höger.
Spelaren behöver inte vara en stor konstnär. Hela poängen med spelet är att de skissar ett objekt som matchar ordet och slutför varje omgång snabbt.
Till exempel, om spelet ger spelaren "vattenrutschbana" som uppmaning, behöver de bara rita en enda vågig vertikal linje som ser ut som sidan av en rutschbana. Om det behövs kan de fördubbla den tillgängliga tiden genom att titta på reklamvideor. I slutet av de sex omgångarna kan de dubbla sin poäng på samma sätt.