Hex Away är ett avslappnat, kakel-sorteringsspel som har ett hexagons-tema. Även om det erbjuder stackspel, måste de viktigaste åtgärderna som spelaren måste vidta involvera unpuzzle-regler.
Över nivåer måste spelaren rensa alla pilmarkerade hexagonformade plattor, eller hexes, från grå hexagonformade asfaltläggare på rutnät. De placerar inte staplarna för att uppmana spelet att automatiskt sortera matchande brickor, som man ser med andra liknande hexspel. Istället styr de spelet till att vända brickor över oanvända stenläggare och från sidorna av ett rutnät eller genom hål i stenläggningsmönstret.
Spelet förser spelaren med ett begränsat antal drag, som visas i det övre mittområdet under nivånumret. Det straffar dem bara när de har slut på drag. Spelaren kan styra en stapel att träffa en annan stapel under kakelvändningarna utan någon straffavgift.
Hex Away belönar spelaren med guldmynt i slutet av varje nivå. Spelaren köper då tillgång till hjälpsamma boosters i högre nivåer under rutnätet, inklusive en stor hammare som tar bort en stapel med ett enda slag och en svart skallebomb som tar bort flera staplar med en explosion.
När spelaren låser upp nya nivåer möter de ytterligare hinder och får fler hjälpsamma verktyg. Till exempel har vissa nivåer en eller flera pelare markerade med en halvcirkelformad rotationspil som är fäst vid ett par staplar. Spelaren kan byta plats på två staplar för att avblockera pilarna genom att välja en pelare.
