Chicken Scream Race är ett racingspel som erbjuder en unik twist på traditionellt spelande. I tre spellägen (Endless, Race och Adventure) styr spelaren en kluckande, hoppande kyckling förbi hinder för att samla mynt och nå mållinjen.
Spelet erbjuder både 1-spelare och 2-spelare alternativ. Med detta sagt är inte vändningen att spelaren kan spela tävlingsinriktat. Istället kan spelaren använda högt prat, rop och skrik för att kontrollera sin kycklingavatars hopp.
I Endless-läget försöker spelaren hålla sin kycklingavatar vid liv så länge som möjligt för att utforska spelvärlden och få en hög poäng. Om den dör börjar de om från början i ett slumpmässigt arrangemang av plattformar och hot och försöker slå sin senaste poäng. I Race-läget väljer man en av 15 olika miljöer och väderförhållanden och spelar mot NPC:er för att nå en av tre vinnarpositioner per lopp. Om spelarens kyckling dör återupplivas den automatiskt inom fem sekunder. I Adventure-läget måste spelaren klara av utmaningar för att låsa upp 15 allt svårare nivåer.
Chicken Scream Race innehåller vanliga plattformsfällor, till exempel rinnande vatten, metallspikar och snurrande spikhjul. Spelaren hjälper sin avatar att överleva genom att styra den att utföra små eller höga hopp med en hoppladdningsfält.
