My Shark Show предлагает игрокам возможность доказать свое мастерство в организации шоу с участием большой белой акулы и других морских обитателей, таких как акула-альбинос, гигантская пиранья, косатка, тигровая акула, черепаха и даже скелет акулы, в парке водных развлечений. Цель игры - увеличить количество зрителей и заработать монеты от зрителей, дрессируя морских обитателей и показывая каждое животное в как можно более позитивном свете для толпы, выполняя различные трюки.
После того, как игрок нажмет кнопку "Старт", он познакомится с большой белой акулой, которой нужно атаковать мясо, подвешенное на крюках высоко над водой. Игрок использует клавиши со стрелками влево и вправо, чтобы помочь акуле плыть по воде влево или вправо, соответственно, пока она не окажется под мясом. Затем игрок несколько раз нажимает клавишу со стрелкой вверх, чтобы помочь акуле выпрыгнуть из воды. Клавиша со стрелкой вниз позволяет ей нырнуть обратно под поверхность.
Каждый раз, когда игрок успешно устраивает шоу для толпы со своей акулой, он зарабатывает монеты, которые позволяют ему открывать новые уровни игры. Трюки на каждом уровне разные, но включают в себя атаку на лодку, атаку на каскадера-серфера, поедание различных рыб, сбивание кеглей, перепрыгивание через сеть или проплывание под ней, прыжки через препятствия, прыжки через горящие обручи, прыжки через подводные обручи и одновременное преодоление сложных препятствий.