Gem Twins é um jogo de puzzle de habilidade com gráficos clássicos de arcada pixelizados. Dois irmãos estão em busca de aventura e de bolbos de plantas flutuantes em 27 fases (nÃveis) de salas subterrâneas. Os irmãos não são exactamente normais. Conseguem transformar-se em pedras preciosas. Este dom é benéfico. Facilita-lhes o acesso a zonas difÃceis e permite-lhes contornar armadilhas e obstáculos. O objectivo do jogador é dirigir as suas acções para atingir cada meta de bulbo nos modos normal e speedrun.
O jogador pode dirigir cada um dos gémeos para andar e saltar. Também pode fazer com que um irmão de cada vez fique temporariamente parado no chão ou no ar. Com esta capacidade, podem criar uma plataforma estreita com um dos irmãos e depois orientar o segundo irmão para usar o local como ponto de salto quando enfrentam muros altos, nÃveis e outros obstáculos. Como podem congelar um irmão a meio do salto, podem criar esta plataforma de pedras preciosas para além do nÃvel do chão. Podem criá-la num ou mais pontos a meio da lateral de um muro.