Foxy Eco Sort é um jogo educativo de seleção com um forte tema de reciclagem e elementos de seleção de tubos de ensaio e jogos de mistério. O jogador ajuda a Raposa e os seus amigos e vizinhos a apanhar o lixo que polui a floresta e outras áreas. Eles também tentam encontrar a pessoa responsável e impedir planos malignos para causar danos ainda maiores.
As categorias de lixo do jogo incluem eletrónica, vidro, metal, orgânico, papel e plástico. Os tipos de lixo mais comuns destas categorias incluem produtos de papel, como caixas de cartão, sacos de oferta, jornais novos soltos e jornais velhos agrupados. O jogador também separa brinquedos de plástico para crianças, copos descartáveis, latas de gás, sacos de supermercado e garrafas de água.
O jogador organiza os objectos em recipientes que se assemelham a tubos de ensaio. Só pode ordenar os objectos em recipientes ou espaços que tenham espaço suficiente. Quando cria uma pilha de três ou mais do mesmo tipo, o contentor transforma-se num caixote de reciclagem realista.
O jogo recompensa o jogador com pontos de folhas verdes no final de cada nÃvel. Se o jogador visualizar um anúncio, ganha o dobro dos pontos. A história também avança até que novas pistas sobre o mistério venham à tona.
O Foxy Eco Sort também tem bónus de reforço. O jogador recebe acesso a contentores extra que facilitam a classificação, uma opção de desfazer movimento que reverte alguns movimentos e outras ferramentas úteis, como uma roda da fortuna recompensadora. Para utilizar estas ferramentas, é necessário pagar com pontos de folha ou visualizações de anúncios.