Chicken Scream Race é um sidescroller de corridas que oferece uma reviravolta única no jogo tradicional. Em três modos de jogo (Endless, Race e Adventure), o jogador dirige uma galinha cacarejante e saltitante que passa por obstáculos para coletar moedas e alcançar a linha de chegada.
O jogo oferece opções para 1 jogador e 2 jogadores. Dito isto, a diferença não é o facto de o jogador poder jogar de forma competitiva. Em vez disso, o jogador pode usar conversas em voz alta, gritos e berros para controlar os saltos do seu avatar galinha.
No modo Endless, o jogador tenta manter o seu avatar galinha vivo o máximo de tempo possÃvel para explorar o mundo do jogo e ganhar uma pontuação alta. Se morrer, recomeça desde o inÃcio num arranjo aleatório de plataformas e ameaças e tenta bater a sua última pontuação. No modo Corrida, selecionam qualquer um dos 15 ambientes e condições meteorológicas diferentes e jogam contra NPCs para alcançar uma das três posições de vencedor por corrida. Se a galinha morrer, o jogo revive-a automaticamente em cinco segundos. No modo Aventura, o jogador deve completar desafios para desbloquear 15 nÃveis cada vez mais difÃceis.
Chicken Scream Race apresenta armadilhas comuns em jogos de plataformas, como água corrente, espigões de metal e rodas giratórias com espigões. O jogador ajuda o seu avatar a sobreviver, orientando-o para dar saltos pequenos ou altos com uma barra de carga de saltos.
