Vex 5, een voortzetting van de Vex dungeon-crawl-stijl platformer serie, plaatst de stickman in meer gevaarlijke situaties in verschillende complexe labyrint omgevingen. Het belangrijkste doel van de speler is om de stickman door het spel te bewegen zonder dat het personage sterft voordat hij een rode vlag bereikt aan het einde van elk level of Act.
De speler moet de stickman laten rennen, springen en speciale manoeuvres en stunts laten uitvoeren, zoals muren beklimmen, kruipen, flippen, zwaaien, springen van verende platforms en onder water zwemmen, om door elk labyrint te komen. Het spel bevat dodelijke obstakels, waaronder stationaire spikes op de vloeren, spikes die op verschillende intervallen uit platforms omhoog steken, wielen met spijkers op zwaaiende armen en slingers en ronde, ronddraaiende messen met spijkers.
Na de 10 Acts, met Vex als laatste, kan de speler ook een marathon Challenge-kamer spelen, gevuld met nog moeilijker te omzeilen dodelijke objecten waar ze de stickman doorheen moeten loodsen voordat een timer of het leven van het personage op is. Elke keer dat ze de kamer herhalen, krijgen ze te maken met een andere versie ervan. Bovendien wint de speler trofeeën en prestaties voor het voltooien van speciale opdrachten, zoals het vinden en grijpen van verborgen sterren.
