Unblock the Cube is een driedimensionaal blokjessorteerspel. Het toont zwevende kubussen en andere vormen gemaakt van houten blokken gemarkeerd met witte pijlen. Het doel van de speler is om het speelveld vrij te maken van de kubussen door de blokken van het scherm te laten glijden in de richting van de pijlen.
Elke vorm heeft een uniek aantal blokken met pijlen die van elkaar af en naar elkaar toe wijzen. De speler kan een blokje alleen verwijderen als de kant die het dichtst bij het pijlpunt ligt een vrije weg van de vorm heeft. Als er nog een blokje in de weg staat, moet hij de blokjes eromheen verwijderen om een pad vrij te maken. Ze kunnen een vorm draaien om alle stukken zonder blokkade en de mogelijke zetten te zien.
Naarmate het spel vordert, neemt het aantal blokken in elke vorm toe. De vormen worden ook complexer en moeilijker te draaien. Hierdoor moet de speler elke zet zorgvuldig overwegen als hij probeert paden vrij te maken. Anders kunnen sommige blokjes in posities worden geplaatst die de bewegingen van andere blokjes verhinderen.
Unblock the Cube beloont de speler met een knop met dubbele pijl die wordt omschreven als een "hint"-optie. Er worden echter geen hints gegeven. In plaats daarvan verandert het gereedschap willekeurig de richting van de pijl op een geselecteerd blok, wat het voor de speler makkelijker kan maken om blokken van het veld te verwijderen. Ze kunnen extra toegang tot deze tool verdienen door reclamevideo`s te bekijken.