Trial Bike Epic Stunts is een ongelooflijk realistische, op stunts gebaseerde motorracegame die zich afspeelt op verschillende locaties met een breed scala aan dodelijke obstakels, waaronder ongelijke tracks, steile hellingen, brede afgronden en uitstekende richels. Een speler moet door deze gebieden navigeren om een level succesvol uit te spelen en door te gaan naar het volgende level of gebied. Het spel heeft twee speltypen (Missies en Vaardigheden) met 10 missies en 11 vaardigheidslocaties.
In het speltype Missies moet de speler een specifieke taak voltooien op basis van de hindernisbaan die hij op een bepaalde locatie voorgeschoteld krijgt. In Skills moeten ze een bepaald type of een aantal stunts voltooien. De eerste Skills-locatie vereist bijvoorbeeld dat de speler de motor van zijn avatar zo neerzet dat alleen het achterwiel de gele platforms raakt en het rode wiel de niet-gele platforms terwijl hij erlangs rijdt. Als de speler de motor op enig moment naar voren of naar achteren klapt, moet hij het level opnieuw beginnen. Als hun personage om een andere reden een gruwelijke dood sterft, moeten ze het level opnieuw beginnen.
Trial Bike Epic Stunts start de speler op een straat waar hij toegang heeft tot een garage waar hij upgrades kan maken waarmee hij beter kan presteren in beide speltypen. Om te beginnen krijgen ze 5.000 dollar. Ze krijgen meer geld bij elke succesvolle overwinning en door het bekijken van advertenties. Met het geld kunnen ze de motor, helm en uitrusting upgraden en de wielen standalone om makkelijker over de terreinen te navigeren.