Street Ball Jam is een sportspel met basketbal in straatstijl. De speler stuurt een avatar in een shirt, korte broek en hoofdband aan om zoveel mogelijk schoten te maken voordat de tijd om is, terwijl hij speelt op een straatbasketbalveld in de buitenlucht. De speler ontvangt donkerroze edelstenen voor perfecte worpen en andere inspanningen. Met de edelstenen kun je extra ballen en velden vrijspelen.
De speler begint met een gewone basketbal. Het spel bevat nog 22 vrij te spelen ballen, waaronder een strandbal en een grijze basketbal. Naast het eerste straatveld, met een mid-air backboard, hoepel en kettingen naast een zonnig strand en een drukke snelweg, biedt de game nog vijf locaties (City Park, Night Beach, Park Night, The Village en Moon). De vijfde verplaatst de gameplay naar het oppervlak van de maan.
Street Ball Jam biedt getimede gameplay via een digitale klok met rode cijfers. De speler krijgt aanvankelijk 20 seconden. Als ze genoeg schoten maken voordat de tijd om is, krijgen ze extra tijd op de klok en edelstenen. Het backboard, de hoepel en de kettingen staan niet stil. De speler moet anticiperen op nieuwe posities voordat hij zijn avatar de opdracht geeft om de bal te schieten. Als ze goed presteren, krijgen ze ook combo-beloningen en een vuurbal.