Slice Them All 3D is een verbazingwekkend driedimensionaal, first-person-shooter arcade spel dat zich afspeelt in verschillende geplatformde stadslandschappen en industriële omgevingen. Het primaire doel van de speler is om zich een weg te snijden door objecten en vijanden met behulp van een geweer dat een laser met een smalle breedte schiet. Het kan zijn dat ze ook een taak moeten uitvoeren, zoals het redden van een gijzelaar.
De speler ontvangt munten na het voltooien van elk level, waarmee hij zijn wapen in een hoger niveau kan brengen en extra wapens kan vrijspelen. In sommige levels kunnen ze groene dozen opensnijden om extra munten te verkrijgen. Het spel levert ook een vermenigvuldiger aan het einde van elk level, waarmee de munten tot 10 keer kunnen worden verhoogd als de speler naar een advertentie kijkt.
Slice Them All 3D biedt een verscheidenheid aan uitdagingen. Het spel flitst soms licht naar de speler als afleiding. De speler moet soms door wandelende alienachtige tweevoeters, robots of drones snijden. De laser zal niet door een rood lichaam snijden. Daarom moeten ze unieke manieren vinden om bepaalde vijanden te vernietigen. Ze moeten bijvoorbeeld met precisie het blauwe hoofd van een rood lichaam afsnijden of door een object snijden dat boven een vijand hangt om het te laten vallen en het te verpletteren.
Het spel geeft de speler ook wapens cadeau. Ze moeten dan wel een reclame bekijken om op deze manier een geweer aan te nemen.