Raccoon Retail is een carrière- en managementspel dat semi-realistisch de taken simuleert van conciërges en managers in winkels. De speler moet een wasbeer op een vloerschrobber helpen met het opruimen van gemorste producten die door klanten in een kruidenierszaak zijn veroorzaakt. Ze sturen de wasbeer aan om gevallen producten op te rapen en weg te gooien en vloeibare rommel op te zuigen. Naarmate het spel vordert, helpen ze ook met het inrichten van de winkel.
De speler begint met het leiden van de wasbeer en de schrobber door een gangpad. De schrobber maakt automatisch schoon als hij door een gangpad loopt. De speler moet de schrobber meerdere keren vooruit en achteruit door het gebied sturen om alles op te pakken. Het spel verhoogt de moeilijkheidsgraad van deze taak op verschillende manieren. Zo kunnen bijvoorbeeld vloeistoffen als wasmiddel en wijn onder rekken door naar een nabijgelegen gangpad sijpelen. Sommige artikelen, zoals levende krabben, bewegen over de vloer.
Tijdens het schoonmaken van de vloeren verdient de speler punten die hij kan inruilen voor geld door artikelen weg te gooien in een afvalcontainer in de hoek van de winkel. Ze verliezen echter punten als ze tegen een klant of een vitrine rijden.
Raccoon Retails voorziet de speler van koopbare upgrades die het makkelijker maken om taken uit te voeren. Ze kunnen nieuwe producten aan de schappen toevoegen die meer opbrengen na het opruimen. Ze kunnen de capaciteit en de snelheid verhogen, klanten de opdracht geven om hen niet meer te benaderen, maatregelen treffen om het aantal producten dat van de schappen valt te verminderen, en zelfs morsen minder glad maken. Ze kunnen ook herhaaldelijk de winkeldecoraties opwaarderen.
Het is belangrijk om te weten dat het cameraperspectief en de bediening van de schrobber soms automatisch veranderen om de gameplay te bemoeilijken.
