Pirate Pop is een leuk, bubbelschietspel met een onderwaterthema. Een speler moet verschillende patronen van bellen verwijderen die op speelvelden in verschillende omgevingen hangen op een pad door een onderzeese wereld. Een roodharig, bebaard skelet van een piratenkapitein met een houten been en een haakhand moedigt hen aan tijdens het spel.
De speler gebruikt een kanon om projectielbellen naar de patronen te schieten. Ze moeten een projectiel koppelen aan twee of meer verbonden bellen van dezelfde kleur of soort om die bellen te laten knappen. Voor elk schot kiezen ze een van de twee projectielen.
Het spel maakt het proces moeilijker dan veel klassieke bubble shooters door het aantal projectielen per level te beperken. Ook schuift het patroon op en neer op het speelveld en biedt het moeilijke uitdagingen zoals niet te raken stenen. Toch zijn er boosters om elk schot te laten tellen, zoals bliksemschichten die alle bubbels op basis van een bepaalde kleur of soort laten knappen.
Pirate Pop geeft de speler ook punten en munten als beloning voor prestaties. Met de munten kan de speler extra boosters kopen.