Piece of Cake: Merge and Bake is een mysteriespel met bedrijfssimulatie en samenvoegelementen. De speler helpt een jonge vrouw genaamd Emily het verwoeste café van haar familie op te knappen en meer te weten te komen over haar mysterieuze opa.
Emily moet het afval en de troep in het cafégebouw opruimen en vervolgens sloop-, reparatie-, vervangings- en verschillende decoratieprojecten voltooien. Emily krijgt hulp van andere personages in de game. De speler helpt bij deze pogingen, onthult nieuwe personages en komt meer te weten over het verhaal door samenvoegingen van bijpassende voorwerpen te voltooien op een samenvoegbord vol basisstarters en -dozen.
De speler maakt permanente en tijdelijke generatoren waarmee hij nieuwe voorwerpen kan onthullen. Ze voltooien vervolgens bestellingen met deze voorwerpen en gebruiken het geld om het café te herstellen en nieuwe delen van het verhaal te onthullen. Ze krijgen ook een stickerbord waarmee ze edelsteenbeloningen krijgen telkens als ze een nieuw item maken. Elke generator gebruikt energie die ze snel kunnen opladen met edelstenen. Met edelstenen kunnen ze ook extra slots openen in de opslagruimte van de voorwerpinventaris.
Het avontuur van Emily en de speler stopt niet bij het interieur van het café. Na verloop van tijd ontgrendelt de speler andere delen van het gebouw en zelfs andere locaties, zoals de gevel, keuken, logeerkamer, tuin, foodtruck, strandbar en kunststudio.
Bubble Shooter
Puzzel
Match 3
Connect
Mahjong
Solitaire
Zuma
Blokken
Woord
Clicker
Casual
Avontuur