Classic Mahjong, ook wel bekend als Panda Mahjong Classic, is een tijdgebonden tegelmatchspel. Een panda genaamd Panda heeft de hulp van de speler nodig om opdrachten te voltooien die betrekking hebben op verhalen over verschillende dierfiguren. In het eerste verhaal vraagt Panda de speler bijvoorbeeld om zijn oude vriend Konijn te vinden, die heeft besloten om te mediteren in een nabijgelegen tempel.
In elk level verwijdert de speler lagen tegels op een houten tafel om een van de vijf dierensymbolen te onthullen die in het oppervlak zijn gekerfd. Ze moeten snel handelen voordat de tijd op is op een horizontale timerbalk middenboven. Ze moeten ook proberen een hoge score te halen uit standaard- en bonuspunten.
De speler voltooit zijn missie door snel ongeblokkeerde, onbedekte paren van bijpassende Mahjong-tegels op de tafel te selecteren. De tegels zijn voorzien van Chinese karakters en klassieke afbeeldingen met bamboe, stippen en drakensymbolen. Sommige tegels tonen verschillende soorten bloemen en kalenderseizoenen. De speler kan niet-identieke tegels uit deze twee categorieën kiezen.
Telkens wanneer de speler een paar selecteert, licht het spel de selecties op met geel licht. Tegels die verborgen zijn in lagere bedekte lagen of tegelijkertijd vastzitten tussen andere tegels aan zowel de rechter- als de linkerkant, zijn pas beschikbaar als de speler de tegels in de buurt verwijdert.
Panda Mahjong Classic geeft de speler extra tijd en bonuspunten bij het verzamelen van de paren. Je krijgt ook drie gratis hints rechtsonder via een knop met een vergrootglas. Het wijst op een overeenkomend paar met knipperende groene markering en naar beneden wijzende rode pijlen.
