OMG Word Sushi brengt het plezier van sushi en uit eten gaan naar de OMG Word-woordpuzzelserie. Het spel heeft negen hoofdstukken met meerdere vergrendelde levels per hoofdstuk. Het doel van de speler is om lettertegels met elkaar te verbinden om woorden te maken en bijbehorende sterren te verdienen om levels vrij te spelen.
De speler kan bij elk hoofdstuk beginnen, maar moet de levels op volgorde spelen. In een level krijgen ze een aantal lichtoranje tegels met zwarte letters. Daaronder toont het spel een bepaald aantal witte velden die een of meer woorden voorstellen. De speler moet de lettertegels met elkaar verbinden om de velden te vullen.
OMG Sushi zet de traditie van de serie voort door de speler te vragen een enkel woord, een lijst van ongerelateerde woorden of een groep woorden in een zin te raden. Soms moet de speler ook tegels rond of tussen lege tegels verbinden. Dat gezegd hebbende, bevatten veel levels woorden die specifiek te maken hebben met het maken en eten van sushi en andere gerechten en uit eten gaan.
De speler maakt een woord door op volgorde een smalle gele lijn van tegel naar tegel te trekken. Als ze met hun cursor over de tegels schuiven, worden ze allemaal donkeroranje. Als ze moeite hebben, kunnen ze het level overslaan door een video te bekijken.
Elke fout leidt meestal tot het verlies van een ster. Het goede nieuws is dat de speler het volgende level kan ontgrendelen, zelfs als hij niet alle drie de sterren verdient.
