My Caramels is een match-3 puzzelspel met een zoet lekkernijthema. Terwijl een gezin een autorit door de wildernis maakt, helpt de speler ze het beste van hun reis te maken door leuke match-3-spellen te spelen in 150 levels en 3.000 unieke puzzellevels.
De speler moet drie of meer harde snoepjes, andere toetjes of verwante ingrediënten bij elkaar zoeken om de doelen te bereiken. Ze moeten ook proberen munten met sterren en drie sterren per level te verdienen. Om munten te verzamelen buiten de levels om, kunnen ze aanspraak maken op dagelijkse beloningen en prijzen in het draaiwiel. Ze kunnen ook munten verzamelen uit een geschenkdoos door reclamevideo`s te bekijken.
Zodra de speler de eerste fase en het eerste level binnenkomt, moet hij doelen voltooien die worden weergegeven in een Doelstellingen-gebied boven in het scherm. Ze moeten hun taak voltooien voordat ze door een beperkt aantal zetten heen zijn die in realtime rechtsboven in het scherm worden weergegeven. Ze kunnen hun sterrenprogramma`s bijhouden met drie plaatsvervangende sterren onder het gebied Moves.
My Caramels bevat veel bekende elementen uit populaire match-3-spellen. De speler moet snoepjes op de borden herschikken om horizontale of verticale lijnen van drie of meer dezelfde kleuren te maken. Als ze vier of meer gelijke lijnen maken, krijgen ze speciale voorwerpen, zoals lijn- en kruissnoepjes en regenboogsnoepjes. Deze items maken het makkelijker voor ze om hun doel te bereiken. Ze kunnen bijvoorbeeld een regenboogsnoepje gebruiken om alle snoepjes van dezelfde kleur en soort met één beweging van het bord te verwijderen.
Het spel bevat ook boosters, zoals explosieve bommen, hamers met één snoepje, raketten voor rijen en kolommen en schudsterren. Met lucifers, speciale items en boosters kan de speler ook andere etenswaren en ingrediënten verzamelen, zoals chocolade gevangenisramen, roze glazuurpopjes en knapperige crackers.