Mahjong Tower is een Mahjong spel dat een leuk alternatief biedt voor soortgelijke spellen. Op het eerste gezicht lijkt het traditioneel. De speler moet alle tegels verwijderen van een gouden bord met een Chinees thema en een cirkelvormig kunstwerk in het midden. Het spel presenteert de tegels in een bekende torenopstelling met lagen gestapelde tegels in de richting van een centrale piek.
De speler kan alleen onbedekte tegels selecteren waarvan ten minste één linker- of rechterkant niet verbonden is met een andere tegel. Ze moeten de tegels in paren verwijderen, behalve bij de bonus tegels voor bloemen (pruim, kers, bamboe en orchidee) en seizoenen (lente, zomer, herfst en winter). Ze krijgen tot vijf hints tijdens het spel en kunnen zelfs tot drie keer de tegels herschikken om verborgen tegels te onthullen.
In tegenstelling tot de meeste online Mahjong-spellen, kunnen spelers in Mahjong Tower hun eigen lay-outs maken en lay-outs spelen die door andere spelers zijn gemaakt. Het spel laadt automatisch de traditionele toren, die de Perfecte Toren wordt genoemd. De speler kan ook kiezen uit een groot aantal door de gebruiker gemaakte lay-outs, waaronder Mini Tower, Triumphal Arch, Integrated Circuit, Crown, Gate, Butterfly, Cross, Twins Bridge, Euro Dollars, Stronghold, Taichi, Clock, Lozenge, City Square en Maze. Veel van deze lay-outs lijken op hun titelbeschrijving en vereisen dat de speler meerdere zetten vooruit denkt om het bord leeg te spelen.
