Mahjong: Super Match is een tegel-matchspel met verbind-subcategorie-elementen. De speler krijgt klassieke Chinese Mahjong-tegels op rasters. Van fase naar fase is het de bedoeling om alle tegels weg te spelen door identieke tegels in paren te combineren. Ze proberen ook een hoge score te halen.
De symbolen op de tegels bestaan uit bamboestokken, Chinese karakters, ringvormige stenen, drakensymbolen en speciale bloemen- en seizoensafbeeldingen. Hoewel het spel geen verbindingslijnen heeft, lijkt een deel van het spel erg op connect-spellen.
De speler kan een willekeurig paar aangrenzende tegels naast elkaar of gestapeld selecteren. Ze kunnen ook tegels over openingen selecteren. Dit betekent dat de speler een tegel over lege vakjes moet schuiven totdat deze horizontaal of verticaal recht tegenover zijn gelijke staat. In sommige gevallen moet een groep van meerdere tegels in één beweging worden verschoven om één paar op één lijn te krijgen.
Mahjong: Super Match markeert een paar gelijke tegels met groen licht. Er worden ook hints gegeven met een witte handschoen en groene richtlijnen. Tot slot kan de speler een Hint-knop gebruiken met een lampje.
Als de speler het goed doet, wordt hij begroet door een schattige panda die bamboe vasthoudt. Ze verdienen ook munten om toe te voegen aan hun bank rechtsonder en leren over hun rang onder andere spelers.
