Mahjong Classic Master is een moderne versie van klassiek Chinees Mahjong met zeer stilistische tegelpictogrammen. Op een groen tafelblad met kleurverloop is het de taak van de speler om patronen van tegels in levels weg te spelen. Ze proberen ook een hoge score en zoveel mogelijk gouden munten te verdienen.
Op de witte tegels staan bamboe, karakters, stippen, drakensymbolen en speciale categoriepictogrammen met moderne ontwerpen. De speler kan alleen tegels selecteren waarvan minstens één linker- of rechterkant open is. Om tegels te verwijderen, moet je passende paren selecteren. Het spel geeft het aantal open mogelijke combinaties op elk moment weer onder de score in het midden bovenin.
Mahjong Classic Master markeert geselecteerde tegels met groene en gele kleuren. Als een paar verdwijnt, verschijnen er stukjes dunne groene bladvormige confetti op het scherm die vervolgens vervagen. Aan het einde van een level viert het spel de prestaties van de speler met motiverende en andere positieve uitspraken.
Het spel bevat ook drie hulpmiddelen in het middenonder. De speler kan verborgen tegels onthullen met een schuifknop met dubbele pijlen en een blauw verlicht paar met een hintknop. Ze kunnen ook een zet ongedaan maken met een pijltjestoets terug. Ze betalen voor toegang tot deze hulpmiddelen met hun muntwinsten.
De speler kan op elk moment zijn wekelijkse en all-time klassementen bijwerken en bekijken in vergelijking met andere online spelers. Hiervoor hoeven ze alleen maar de wereld- en kalenderpictogrammen rechtsboven te gebruiken.