Mad Burger 3 is een single-player online kookspel waarin je hamburgers moet koken en deze door het Wilde Westen moet gooien. In het spel moet de speler een hamburger maken in een saloon en hem zo ver mogelijk gooien om punten en geld te verdienen.
De kookfase in de saloon bepaalt de eigenschappen van de hamburger. Hier moet de speler de hamburger nauwkeurig bereiden door ingrediënten te verslepen en op het broodje te laten vallen. De speler moet de ingrediënten van boven de lijn die op het bord verschijnt laten vallen. Terwijl de speler de ingrediënten laat vallen, moet hij onthouden dat kooksnelheid, nauwkeurigheid en consistentie de kenmerken van de hamburger bepalen. Tijdens het spel kan de speler een vorige hamburger verwijderen en nieuwe hamburgers koken om de kenmerken van de hamburger opnieuw te evalueren.
Spelers kunnen hun vaardigheden verbeteren of de hamburger met meer ingrediënten vullen. De draaiende meter helpt de speler om de hamburger door het Wilde Westen te loodsen. Zodra de hamburger het Wilde Westen heeft doorkruist, verdient de speler geld voor de afgelegde afstand en de citroenschijfjes die hij in de lucht heeft verzameld. De speler moet er echter voor zorgen dat de hamburger niet in handen van bandieten valt.
Als het spel is afgelopen, onthullen de resultaten de reistijd, het verdiende geld, de afgelegde afstand en de snelheid van de hamburger.
