Hex Away is een informeel tegelsorteerspel met een zeshoekenthema. Hoewel het spel stapels biedt, zijn de belangrijkste acties die de speler moet uitvoeren de regels van het onpuzzelen.
In verschillende levels moet de speler alle zeshoekige tegels (of hexen) met pijltjes verwijderen van de grijze zeshoekige tegels op de roosters. Ze plaatsen de stapels niet om het spel aan te zetten tot het automatisch sorteren van passende tegels, zoals bij andere vergelijkbare hexago-spellen. In plaats daarvan wordt het spel aangestuurd om tegels om te draaien over ongebruikte pavers en van de zijkanten van een grid of door gaten in het paverpatroon.
Het spel geeft de speler een beperkt aantal zetten, dat wordt weergegeven in het midden boven het levelnummer. De speler wordt alleen gestraft als zijn zetten op zijn. De speler kan zonder straf een stapel tegen een andere stapel laten botsen tijdens het omdraaien van de tegels.
Hex Away beloont de speler aan het eind van elk level met gouden munten. De speler koopt dan toegang tot handige boosters in hogere levels onder het grid, waaronder een grote hamer die een stapel met één klap verwijdert en een zwarte doodshoofdbom die meerdere stapels met één klap verwijdert.
Als de speler nieuwe levels vrijspeelt, komt hij voor extra obstakels te staan en krijgt hij meer handige hulpmiddelen. Zo zijn er in sommige levels een of meer pilaren met een halfronde rotatiepijl bevestigd aan een paar stapels. De speler kan de posities van twee stapels verwisselen om de pijlen te deblokkeren door een pilaar te selecteren.