Hawaii Match 5 is nog een leuk match-3 puzzelspel in de Hawaii Match-serie. De speler volgt een kronkelend pad door het paradijs langs bars, surfhutten, vakantiebusjes, vulkanen en andere gebieden en voorwerpen die vaak met Hawaï worden geassocieerd. Om verder te komen op het pad moeten ze match-3-spellen winnen.
Elk spel bevat voorwerpen die te maken hebben met het leven op het eiland, zoals avocado`s, bananen, bosbessen, kokosnoten, aarde, bloemen en schelpen. De speler moet een of meer van deze voorwerpen verzamelen om het spel te winnen. Ze voltooien deze taak door drie of meer dezelfde items te combineren of door boosters te gebruiken die gemengde items in verschillende richtingen verwijderen. Boosters zijn onder andere een verwisselgereedschap, verticale en horizontale raketten en een amulet dat werkt als een hamer.
De speler krijgt een beperkt aantal zetten. Ze moeten ook proberen om de verzamelingen snel uit te voeren, want dat is de enige manier om alle drie de sterren te verdienen die per spel beschikbaar zijn. Voor een grotere uitdaging biedt het spel ook een toernooi-optie op het kaartscherm.
Met Hawaii Match 5 kan de speler naast boosters ook speciale items kopen, maken en winnen. Als de speler twee groepen van drie voorwerpen in een L-vorm of vier of meer voorwerpen op een rij met elkaar verbindt, ontvangt hij speciale voorwerpen als line blast, cross blast en spiral blast, die op dezelfde manier werken als boosters. Met een cross blast, bijvoorbeeld, schiet de speler een kolom en rij weg met één beweging. Door twee spiraalvormige ontploffingen te verwisselen, worden de voorwerpen samengevoegd en weggeblazen.