Gravity Glide is een driedimensionale oneindige renner die een bal combineert met real-world physics in fantastische, hoog in de lucht gelegen platformomgevingen. Het primaire doel van de speler is om de bal zo lang mogelijk veilig te laten rollen over de meest uiteenlopende tweekleurige blauwe dambordoppervlakken in de lucht.
Hoewel het spel een Easy-stand en een Hard-stand heeft, is de Easy-stand niet echt makkelijk. De speler moet de bal om blokken, muren, reuzenhamers en andere obstakels heen laten rollen. Hij moet ook voorkomen dat hij van hellende vlakken glijdt of van de oppervlakken van kronkelende en zigzaggende bruggen tussen platforms die op stadsgebouwen en andere bouwwerken lijken.
De speler moet de bewegingen van de bal nauwkeurig sturen. Als ze de besturingstoetsen niet lang genoeg indrukken, kan de bal tegen een object botsen. Als ze een toets te lang indrukken, rolt de bal onvermijdelijk van een rand in de open lucht. In beide scenario`s moet de speler het hele spel opnieuw beginnen in een ander deel van de stad of een reclameboodschap bekijken om zijn huidige positie weer in te nemen en te spelen.
Gravity Glide voorziet de speler aanvankelijk van een blauwe bal met meerdere kleuren. De speler kan extra blauwe of blauw-met-geel-patroon ballen kopen met de punten die ze verdienen na elke run. Ze hebben minstens 500 punten nodig om nieuwe ballen te kunnen kopen.