Ferris Wheel is een getimed match-3 bellenblaasspel dat zich afspeelt in een pretpark. In 10 levels schiet de speler projectielen uit een kanon op een mix van snoepbellen. De snoepjes draaien als een wiel rond op een grijze centrale paal voor een rookgrijze doorzichtige ruit. Level voor level moet de speler elk snoepje verwijderen om het volgende level vrij te spelen en een hoge score te halen.
De speler gebruikt de projectielen om groepen van drie of meer dezelfde snoepjes te maken. Bij een geslaagde treffer knallen de snoepjes als bubbels uit elkaar en knallen ook de niet-matchende snoepjes in de buurt uit elkaar.
Bij elke projectielinslag draait het wiel met de klok mee of tegen de klok in. Deze beweging dwingt de speler vaak om projectielen te gebruiken om het wiel te bewegen in plaats van groepen te maken. Het spel straft ze als ze niet drie keer een groep maken. Ze kunnen hun missers bijhouden door te kijken naar de status van drie gouden stippen die regelmatig aan de rechterkant van het scherm onder een gestreepte witte en gouden luifel staan.
Als er geen stippen meer in dit gebied staan, bevestigt het spel nieuwe snoepbellen aan het wiel. Omdat de speler meer tijd moet gebruiken om deze snoepjes te laten knappen, moet hij ook zijn resterende tijd in hetzelfde gebied bijhouden.