Dog Escape is een casual reddingsspel voor huisdieren, vergelijkbaar met het populaire Cat Escape. Het bevat spelelementen van verstoppertje en doolhofspellen. De speler leidt een hond door kamers in een gebouw op zoveel mogelijk slinkse en sluipende manieren.
In elk level toont het spel een schuin, bovenaanzicht van een gebouw, zoals een appartementencomplex, een kantoor of een museum. De speler moet de hond door houten deuren en kamers leiden langs bewakers met netten en zaklampen om groene uitgangsdeuren te bereiken. Als de hond een lichaamsdeel, net of lamp van de bewaker aanraakt, moet de speler het level opnieuw spelen.
De bewakers bewegen met verschillende snelheden. Ze vallen echter vaak in slaap of draaien zich om. Andere obstakels zijn meerdere bewakers die met verschillende snelheden bewegen, energie- en touwbarrières en stevige muren. De speler geeft de hond de opdracht om hulpmiddelen in de buurt te gebruiken om een sprint te voltooien, zoals elektrische knoppen, drijvend supervoer en open kasten.
Dog Escape heeft verschillende nevenspellen. De speler kan zwevende sterren verzamelen. Ze kunnen ook puppy`s redden. Vervolgens moeten ze de geredde dieren regelmatig schoonmaken, voeren en aaien. Ze verzamelen dierenvoer in sommige kamers of kopen het met gouden munten die ze aan het einde van elk level verdienen. Ze kunnen hun munten verdubbelen door naar advertenties te kijken.
De speler kan het uiterlijk en de looproutes van de hond upgraden met munten en via mysterieuze items in de winkel. In het spel kunnen ze ook willekeurig upgrades uitproberen na een aantal levels.
