Color Galaxy is een minimalistisch, IO-battle-arena spel met als thema racen en schilderen. Het primaire doel van de speler is om met een auto rond te rijden in een omheinde arena terwijl hij verf op de grond giet om een gebied te markeren zonder gedood te worden door andere personages. Het spel biedt een "fill-in" aspect, vergelijkbaar met de klassieke paint-bucket tools in grafische en foto-editors. De speler moet een lijn trekken totdat hij een gesloten lus heeft gemaakt met de verf om een opvulplek te creëren. Ze moeten ook proberen hun concurrentie uit te schakelen door over de onbeschermde lijnen van andere coureurs te rijden.
De speler verdient munten als hij zijn gebied invult en andere coureurs, auto`s en gebieden uitschakelt. Ze kunnen dit in-game geld gebruiken om hun auto te upgraden en hun vulkleuren te verbeteren. Ze kunnen ook stickers en event items kopen. Ze krijgen zelfs kansen om exclusieve aanbiedingen en andere beloningen te winnen. Ze kunnen bijvoorbeeld in-game side quests spelen om specifieke voertuigen of opvulkleuren te verzamelen, zoals een brandweerauto, een ambulance of een politieauto, respectievelijke opvulkleuren of misdaadstickers.
Tijdens de gameplay helpt Color Galaxy de speler ook met het bijhouden van hun statistieken in een Scores-menu, waaronder hun totale aantal overwinningen, max kills, max territorium, max stuk en beste tijd.
