Building Sort is een logisch puzzelspel dat lijkt op spellen waarin spelers ballen in reageerbuizen moeten sorteren. Het daagt een speler uit om verdiepingen en delen van gebouwen op bouwgrond te sorteren om nieuwe gebouwen te maken in 30 levels.
Elk level heeft een blauwe achtergrond en een zwevend stuk land met hele of gedeeltelijke gebouwen, straten, trottoirs, auto`s, bomen en andere stadslandschapelementen. Als de speler de bovenkant van een gebouw en een leeg stuk grond of de bovenkant van een bijpassend gebouw selecteert, komt er een gigantische oranje kraan van buiten het scherm naar beneden om de vloer of het deel op te pakken en op de geselecteerde plek neer te zetten.
De speler moet de juiste volgorde van de vloeren en delen bepalen om elk gebouw te voltooien. De volgorde is meestal gebaseerd op de verf aan de buitenkant en architecturale kenmerken, zoals houtsnijwerk of het aantal of type ramen. Kleinere delen passen altijd bovenop de voltooide gebouwen.
Dat gezegd hebbende, het spel verbergt ook verdiepingen en delen. De speler bereikt uiteindelijk levels met gebouwen van bruine bakstenen. De speler moet een deel van een gebouw verplaatsen om de echte kleur en het patroon van de buitenkant te onthullen. Vervolgens sorteert en verwisselt hij secties op basis van wat er verschijnt bij elke verplaatsing.
Building Sort heeft geen geld of reclametaken. Het enige doel van de speler is om de verdiepingen en andere delen van gebouwen te sorteren zodat de stad er op zijn best uitziet.
