Bubble Gum: Puzzle Game is een casual game met bubble-popping en brick-breaker elementen. Elk level heeft een ommuurd speelveld dat is opgedeeld in secties die eruitzien als kamers. Om toegang te krijgen tot een nieuwe kamer moet de speler een genummerd slot breken dat aan een geel touw is bevestigd door genummerde kauwgombellen te maken die naar het touw zweven en bij contact het slotnummer verlagen. Ze proberen ook zoveel mogelijk munten en drie gouden sterren te verdienen.
De speler moet voorzichtig zijn bij het bellenblazen. Het spel heeft doornballen met stekels die rond stuiteren om bellen te laten knappen. Rode doorns stuiteren langzaam tegen zijmuren, houtblokken, paalpilaren, gekartelde bladen, draaiende flippers en andere obstakels en voltooide bellen. Kleine zwarte doorns stuiteren veel sneller rond. Doorns breken bellen tijdens het bellenvormingsproces.
Als de speler een doorn omringt of gedeeltelijk blokkeert, stuitert de dreiging totdat deze breekt en er munten vrijkomen. De speler verdient ook munten als hij megagrote bellen maakt. Aan het eind van een level krijgen ze extra munten.
Bubble Gum: Puzzle Game remt de acties van de speler. De speler krijgt een beperkt aantal zetten per kamer. Als ze een zeepbel maken die te groot is, breekt deze zonder dat het aantal op het slot afneemt.
