Bubble Fever Blast is een bubbelshooter. Tegen een nachtelijke sterrenhemel schiet de speler vanuit een roterende ringschieter bubbelprojectielen op veelkleurige bubbelballen die in rijen over het scherm glijden. Het belangrijkste doel is om een doelscore te halen en zo lang mogelijk te spelen. Ze verdienen punten met elk geldig schot. Als ze winnen, verdienen ze met sterren versierde gouden munten waarmee ze nieuwe soorten ballen kunnen kopen.
Het spel bevat klassieke en unieke spelvormen. De speler kan alleen clusters van twee of meer gekoppelde, bij elkaar horende bubbels uit het veld slaan met een projectiel. Als het tweede projectiel in de shooter beter bij een groep bijpassende bubbels past dan het eerste, kunnen de bubbels worden verwisseld. Bij elk geldig schot vallen er drie of meer ballen op punten met de markeringen 10 | 30 | 50 | (ster) | 50 | 30 | 10.
Als een bubbelbal op de ster valt, verdient de speler een beurt op een draaiende neonkleurige gokkast met fruit en 7 rollen. Als ze de FEVER-status verdienen (d.w.z. drie 7`s), krijgen ze projectielen die grote gebieden met gemengd gekleurde bellen wegschieten totdat de tijd om is. Als ze advertenties bekijken, kunnen ze ook vuurballen ontvangen die werken als laserstralen.
Net als bij soortgelijke spellen eindigt Bubble Fever Blast als de speler de bellenballen naar de onderkant van het scherm laat glijden.
