Blocktastic is een eindeloos blokpuzzelspel. De speler probeert een zo hoog mogelijke score te behalen door rijen en kolommen van 8 blokken te maken en te vernietigen op een 8x8 bord. Ze proberen ook sterren en prestatietrofeeën te verdienen. Het spel houdt de sterren bij aan de linkerkant van het speelveld onder het puntengebied. De trofeeën worden bijgehouden op een scherm dat toegankelijk is via een trofeeknop in de linkerbovenhoek.
De speler maakt de 8-blokkenlijnen met polyomino-vormen. Ze ontvangen de vormen in sets van drie aan de rechterkant van het bord. Om een lijn te maken, begint hij met het plaatsen van de vormen op het bord. Ze krijgen meer punten als ze gedeeltelijke lijnen maken en daarna meerdere lijnen afmaken met één vorm.
Blocktastic maakt de gameplay op verschillende manieren moeilijk. Het maakt bijvoorbeeld gebruik van een bord met textuur en blokken die opgaan in de lege ruimtes. Er is ook willekeurig ten minste één blok in een set die de speler niet kan plaatsen zonder eerst een of meer lijnen te vernietigen.
Het spel plaatst willekeurig sterren op blokken. De speler verzamelt een of meer sterren als hij een lijn met deze blokken voltooit. Er worden ook sterren beloond als bonus nadat de speler een bepaald aantal opdrachten heeft voltooid, zoals combinatiebewegingen en lijnvernietigingsreeksen. Als de speler genoeg sterren heeft verdiend, kan hij bommen en bliksemschichten kopen om ongewenste blokken te verwijderen. Ze kunnen ook een ster gebruiken om te herleven als ze geen ruimte meer hebben.