Block Blast combineert blok-puzzel en baksteen-breker elementen. Het doel van de speler is om zoveel mogelijk punten te verdienen door herhaaldelijk blokken te verwijderen uit cellen op een 8x8 bord met een zwart lijnraster tegen een donkergrijze achtergrond. Ze doen dit door verschillende polyomino-vormen op het bord te plaatsen om rijen en kolommen te maken met acht blokken per lijn.
Het spel blaast een voltooide lijn weg en verandert de blokken in vierkante bubbels die overeenkomen met de kleur van de laatste polyomino-vorm die is gebruikt om de lijn te voltooien. Zodra de bubbels verdwijnen, herhaalt de speler het proces om zoveel mogelijk lijnen te maken totdat de vormen die in de lege cellen op het bord passen op zijn.
Block Blast beloont de speler met punten die in het wit boven het midden van het bord worden weergegeven. Als de speler meer dan één lijn tegelijk of enkele lijnen na elkaar verwijdert, wint hij extra punten voor het bereiken van combo moves. Als de speler geen zetten meer heeft, kan hij zijn spel hervatten door naar een advertentie te kijken. Als ze geen reclame bekijken, moeten ze proberen hun laatste beste score, die in goud wordt weergegeven naast een kroon in de linkerbovenhoek van het speelveld, te overtreffen.