Balls and Bricks biedt een speler talloze uren baksteen-brekend spel. Het belangrijkste doel van de speler is om genummerde stenen te breken met één of meerdere ballen en diamanten te verdienen. Met hun beloningen kunnen ze nieuwe balontwerpen kopen, waaronder dierenkoppen, sportballen, etenswaren, actiehelden en monsters.
Hoewel de speler elk level meestal begint met één bal, verdient hij snel meer door verschillende acties. Ze krijgen bijvoorbeeld meer ballen als een bal een witte cirkel raakt. Nadat de ballen tegen bakstenen, zijmuren en het plafond zijn gestuiterd, keren alle stukken terug naar een rustpositie op grondniveau en rollen ze samen tot één bal. Ze kunnen het aantal beschikbare ballen volgen via een klein getal boven dit pictogram.
Het breken van stenen gaat meestal automatisch nadat de speler zijn bal of ballen een doelwit laat raken. Een bal raakt een of meer stenen, afhankelijk van de stuiterhoek. Als een bal een booster-icoon raakt, dat verschijnt als een cirkel met een symbool erin, zorgt de treffer voor extra actie. Als een bal bijvoorbeeld een cirkel raakt die is gemarkeerd met een pijl met twee pijlpunten, genereert de booster een krachtige laserstraal die bakstenen kan breken.
Met Ballen en Stenen kan de speler ook boosters kopen met zijn diamantwinst. Naast de laserboosters kun je ook vuurballen en bliksemschichten kopen.