Mahjongia è un gioco di abbinamento di tessere con elementi di Mahjong. Offre cinque modalità (Quotidiano, Principiante, Normale, Difficile e Super Difficile) e decine di livelli per ogni modalità . Il giocatore deve eliminare ogni livello di tessere per guadagnare conchiglie sufficienti a sbloccare nuove modalità e livelli.
Ci sono livelli di gioco che si presentano con un pattern di tessere stratificate.
Ogni livello è caratterizzato da uno schema di tessere stratificate che fluttuano davanti a uno sfondo. Il gioco offre un alto grado di personalizzazione senza alcun pagamento richiesto dal gioco. Il giocatore può scegliere i set che mostrano i caratteri e le immagini tradizionali del Mahjong cinese, i dolci e i pasti, la vita d`acqua dolce e salata, i fiori e le rune. Le opzioni di sfondo includono motivi baize o carta da parati e scene all`aperto.
Completate le personalizzazioni, il giocatore può scegliere di giocare a Mahjong.
Una volta completate le personalizzazioni, il giocatore gioca semplicemente cercando e selezionando le coppie di tessere scoperte e corrispondenti. Mahjongia offre un numero illimitato di rimescolamenti, sotto forma di un pulsante a doppia freccia, per rivelare le tessere nascoste. Inoltre, è possibile accedere in modo limitato a un pulsante di suggerimento a forma di lampadina. Se utilizzano un suggerimento, il gioco fa pulsare una coppia di tessere con un`evidenziazione verde. Quando si esauriscono i suggerimenti, si visualizzano i video pubblicitari per guadagnarne altri.
Ci sono anche delle modalità giornaliere, che permettono al giocatore di vedere i video pubblicitari per guadagnare di più.
Nella modalità giornaliera, il giocatore tenta di guadagnare trofei di bronzo, argento e oro ogni mese completando un puzzle giornaliero. Riceve anche altri premi per il completamento di diversi compiti, come un regalo sulla schermata iniziale dopo aver atteso un paio d`ore e un regalo per aver completato cinque livelli.