Holiday Hex Sort è un gioco di ordinamento a tempo con tema le vacanze invernali. In una radura boschiva coperta di neve per 60 livelli, il giocatore dispone pile miste di tessere a forma di esagono, o esagoni, in pile identiche di 10 tessere.
Ci sono due livelli di gioco.
Il gioco presenta al giocatore un tabellone vuoto che assomiglia a una fetta di nido d`ape e una serie di tre pile di tessere esagonali miste. Il giocatore fa scorrere una pila sul tabellone. Poi fa scivolare un`altra pila con una o più tessere corrispondenti in cima, in posizione accanto ad essa. Il gioco lancia le tessere dello stesso colore e della stessa immagine da una pila all`altra. Quando una pila ha 10 tessere corrispondenti, rimuove i pezzi dal tabellone.
Completa il gioco il numero di tessere che si trovano nella stessa pila.
Holiday Hex Sort aumenta il numero di colori e immagini man mano che il giocatore avanza nei livelli. Per facilitare la creazione di pile da 10 tessere prima di esaurire il tempo a disposizione, il gioco offre un booster che rompe una pila per rimuoverla dal tabellone, un booster che permette al giocatore di spostare una pila precedentemente posizionata in un nuovo punto e un booster che sostituisce l`attuale serie di pile disponibili con tre nuove.