Chicken Scream Race è un sidescroller di corse che offre un tocco unico al gioco tradizionale. In tre modalità di gioco (Endless, Race e Adventure), il giocatore dirige un pollo chiocciante e saltellante oltre gli ostacoli per raccogliere monete e raggiungere il traguardo.
Ci sono due modalità di gioco: una a 1 giocatore e una a 1 giocatore.
Il gioco offre opzioni per 1 e 2 giocatori. Tuttavia, la novità non è che il giocatore può giocare in modo competitivo. Al contrario, il giocatore può usare parole, urla e grida per controllare i salti del suo avatar pollo.
Ci sono due modalità : la prima è Endless e la seconda è Endless.
Nella modalità Endless, il giocatore cerca di mantenere in vita il proprio avatar pollo il più a lungo possibile per esplorare il mondo di gioco e guadagnare un punteggio elevato. Se muore, ricomincia dall`inizio in una disposizione casuale di piattaforme e minacce e cerca di battere il suo ultimo punteggio. Nella modalità Gara, si può scegliere tra 15 diversi ambienti e condizioni atmosferiche e giocare contro gli NPC per ottenere una delle tre posizioni vincenti per gara. Se il pollo muore, il gioco lo rianima automaticamente entro cinque secondi. Nella modalità Avventura, il giocatore deve completare delle sfide per sbloccare 15 livelli sempre più difficili.
Chicken Scream Race presenta le comuni trappole dei platform, come l`acqua che scorre, gli spuntoni metallici e le ruote chiodate. Il giocatore aiuta il proprio avatar a sopravvivere dirigendolo a eseguire salti piccoli o alti con una barra di carica del salto.