Trial Bike Epic Stunts est un jeu de course de moto incroyablement réaliste, basé sur les cascades, qui se déroule dans divers endroits présentant un large éventail d`obstacles mortels, notamment des pistes inégales, des pentes raides, de larges gouffres et des rebords saillants. Le joueur doit se frayer un chemin dans ces zones pour réussir à terminer un niveau et passer au niveau ou à la zone suivante. Le jeu propose deux modes (Missions et Compétences) avec 10 missions et 11 emplacements de compétences.
Dans le mode Missions, le joueur doit accomplir une tâche spécifique basée sur le parcours d`obstacles qui lui est présenté dans un emplacement particulier. Dans le mode Compétences, il doit accomplir un certain type ou un ensemble de cascades. Par exemple, dans le premier emplacement du mode Compétences, le joueur doit faire atterrir la moto de son avatar de manière à ce que seule la roue arrière touche les plateformes jaunes et que la roue rouge touche les plateformes non jaunes. Si le joueur renverse la moto en avant ou en arrière à un moment donné, il doit recommencer le niveau. Si leur personnage meurt d`une mort horrible pour toute autre raison, ils doivent recommencer le niveau.
Trial Bike Epic Stunts fait démarrer le joueur dans une rue où il peut accéder à un garage qui lui permet de faire des améliorations qui l`aident à être plus performant dans l`un ou l`autre mode. Ils reçoivent 5 000 dollars pour commencer. Il reçoit plus d`argent à chaque victoire et en regardant des publicités. Avec l`argent, ils peuvent améliorer la moto, le casque, l`équipement et les roues autonomes pour faciliter la navigation sur les terrains.