Sort Resort est un jeu de tri en éprouvette. Le joueur doit intervertir des liquides dans des tubes à essai appelés flacons pour atteindre les objectifs qui lui sont fixés par le jeu. Il gagne des pièces d`or et des pots de peinture pour ses efforts. Après le niveau 6, ils utilisent la peinture pour colorier des scènes prédessinées de divers lieux de villégiature sur des autocollants dans un carnet de voyage.
Comme dans d`autres jeux de tri similaires, le joueur a accès à un terrain de jeu sur lequel se trouvent des flacons remplis de liquides de différentes couleurs. Il doit accomplir les tâches figurant sur la barre verticale de gauche. Par exemple, le jeu peut leur demander d`utiliser une couleur de peinture pour remplir les flacons un nombre spécifique de fois ou d`utiliser une combinaison spécifique de différentes couleurs de peinture dans un flacon.
Sort Resort ne s`en tient pas à la simple mécanique de tri des éprouvettes. Dans certains niveaux, le joueur doit trier les liquides pour accéder à des étoiles cachées au fond des flacons ou débloquer des blocs en remplissant les flacons avec des liquides de couleur assortie.
Le jeu met également à la disposition du joueur des outils pour faciliter et accélérer le jeu. Avec ses gains de pièces, il peut acheter une fiole vide, vider entièrement une fiole ou ajouter une fiole contenant un ou plusieurs liquides. Le joueur peut gagner plus de pièces en regardant des publicités.
